SUPERVISOR / GERENTE DE SALA – (M/F)
Principais responsabilidades:
Estamos a recrutar um Supervisor de Sala para integrar um prestigiado grupo de restaurantes, assegurando a excelência do serviço e o cumprimento dos padrões de qualidade do Grupo.
Funções:
• Dar apoio aos Chefes de Sala na coordenação e gestão diária das equipas
• Formar, desenvolver e acompanhar o desempenho dos colaboradores de sala
• Entrevistar e participar no processo de seleção de novos elementos para o serviço de mesa
• Garantir o cumprimento rigoroso dos standards de qualidade e procedimentos operacionais
• Implementar boas práticas de atendimento e acompanhar indicadores operacionais
• Assegurar uma comunicação eficaz com a cozinha, direção e restantes equipas
Requisitos:
• Experiência comprovada como Supervisor de Sala ou em funções de liderança no setor da restauração
• Forte capacidade de organização, comunicação e gestão de equipas
• Conhecimentos sólidos de técnicas de serviço de mesa e boas práticas de atendimento
• Domínio da língua portuguesa e fluência em inglês (obrigatório)
• Disponibilidade para horários rotativos e folgas variáveis
Oferecemos:
• Alojamento incluído: hotel de 4*e 5*;
• Renumeração compatível com a experiência e função;
• Alimentação no local e/ou subsídio de alimentação (variável conforme o projeto);
• Seguro de acidentes de trabalho
Envia o teu CV atualizado para:
E-mail: debora.barros@lacarote.com | Contacto: 925 229 086