Cozinheiro (M/F) - Hotelaria/Restauração

Principais responsabilidades:
Procuramos Cozinheiros(as) 1ª e 2ª para integrar a equipa de cozinha de uma unidade, assegurando a preparação, confeção e empratamento de refeições de acordo com os standards de qualidade definidos e garantindo o bom funcionamento da cozinha durante o serviço. Na região de Almancil.

Funções:

• Preparar, confeccionar e empratar refeições de acordo com as fichas técnicas e standards definidos;
• Apoiar na organização e preparação dos ingredientes necessários ao serviço;
• Garantir a correta conservação, armazenamento e acondicionamento dos alimentos;
• Assegurar a limpeza, organização e manutenção dos equipamentos e espaços de trabalho;
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e HACCP;
• Colaborar com a restante equipa de cozinha, garantindo um serviço eficiente e de qualidade;
• Apoiar no controlo de stock e receção de mercadorias.

Requisitos:

• Experiência comprovada como Cozinheiro(a) 1ª ou 2ª em Hotelaria/Restauração;
• Formação profissional na área de Cozinha ou Hotelaria (valorizada);
• Conhecimentos de técnicas de confeção e normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Espírito de equipa, dinamismo e sentido de responsabilidade;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambientes dinâmicos;
• Disponibilidade para horários rotativos, fins de semana e feriados;
• Carta de condução e viatura própria (preferencial).

Oferecemos:

• Remuneração compatível com a experiência e função;
• Integração numa equipa dinâmica;
• Possibilidade de continuidade e crescimento na empresa.

Envia o teu CV atualizado para:

E-mail: renata.santana@lacarote.com | Contacto: 924 873 313